100-Year Farm
LOCATION:HIROSHIMA,JAPAN
Four Seasons of ‘Andersen Geihoku 100-Year Farm’.
広島県北広島町にある「高木俊介メモリアル アンデルセン芸北100年農場」四季の記録です。
「土づくりから食卓まで」をテーマに、スタッフのみなさんが自ら開墾し、小麦や野菜を育てます。
そして、農場内の「高木俊介製パン学校」では、自分たちで育てた麦でパンを焼き、小麦の大切さや、もてなす心を学びます。
LOCATION:HIROSHIMA,JAPAN
Four Seasons of ‘Andersen Geihoku 100-Year Farm’.
広島県北広島町にある「高木俊介メモリアル アンデルセン芸北100年農場」四季の記録です。
「土づくりから食卓まで」をテーマに、スタッフのみなさんが自ら開墾し、小麦や野菜を育てます。
そして、農場内の「高木俊介製パン学校」では、自分たちで育てた麦でパンを焼き、小麦の大切さや、もてなす心を学びます。